A Magyar Közétkeztetők Egyesülete állásfoglalás kéréssel fordult a Közbeszerzési Hatósághoz és a Miniszterelnökség Területi Közigazgatásért Felelős Államtitkárságához a közétkeztetés, mint tevékenység kockázatainak megítélésével kapcsolatban.
Mind a Közbeszerzési Hatóság, mind az Államtitkárság állásfoglalásában megállapította, hogy a kereslet változékonysága, valamint a szolgáltatás ellátásával kapcsolatos gazdasági környezet változásai, illetve a megrendelő Önkormányaztok döntéshozatalának kiszámíthatatlansága olyan tényezők, amelyek nem láthatóak előre, a kockázatok fedezete egy beszerzési eljárás során előre nem kalkulálható. Ennek okán – bár minden egyes eljárást egyedi vizsgálatnak kell alávetni – a közétkeztetési tárgyú szerződések megfelelnek a szolgáltatási koncesszió feltételeinek és ezáltal alkalmazható a Kbt. koncessziós beszerzésekre vonatkozó szabályrendszere.
