A közétkeztető vállalkozók szerint a minisztérium rendelettervezetének az előírásait nem lehet teljesíteni a jelenlegi nyersanyagnormából. 35-70 százalékos drágulás jöhet.

A Magyar Közétkeztetők Szövetsége (MKSZ) tárgyalásokat folytat az Emberi Erőforrások Minisztériumának (EMMI) egészségügyért felelős államtitkárságával a közétkeztetés reformját érintő rendelettervezetről. Az MKSZ álláspontja szerint, amennyiben a rendelet a minisztérium által vitára bocsájtott formájában lép életbe, úgy 2014. január elsejétől akár 70%-kal is drágulhat a közétkeztetés Magyarországon. A szövetség véleménye szerint a menzareform ebben a formában nem átgondolt, hiszen ilyen arányú költségnövekedést sem az önkormányzatok, sem pedig a szülők nem tudnak majd finanszírozni.

Jelentősen drágulhat a közétkeztetés egy tervezett reform miatt. A jelenlegi nyersanyagnormából ugyanis nem teljesíthetőek a tervezett előírások.